Lisa Bunn Chardonnay vom Kalkstein

Knochentrockener Chardonnay von 20 Jahre alten Reben aus der Lage Dienheimer Tafelstein, die mit ihrem Kalkboden perfekte Voraussetzungen für burgundisch inspirierte Weine bietet. Selektive Handlese, spontan im Eichenfass vergoren, bis zu sechs Monate auf der Vollhefe gereift. Glasklare Frucht, kühl und nobel; in der Nase Mirabelle und Kernobst, voller Geschmack mit zarten Röstaromen und rauchiger Mineralität. Fantastische Frische im langen Abgang. Zu diesem Preis ein wahres Chardonnay-Wunder! Als Lisa Bunn 2011 das Familienweingut im rheinhessischen Nierstein übernahm, tat sie dies mit der klaren Vision, voll auf Qualität und Individualität zu setzen. Gemeinsam mit ihrem Partner Bastian Strebel bewirtschaftet sie heute 21 Hektar Rebfläche, darunter Weinberge in den besten Lagen des berühmten Roten Hangs. Der respektvolle Umgang mit der Natur und der schonende Ausbau sind die maßgeblichen Parameter der durchgehend hohen Qualität. Gekonnt wissen Lisa und Bastian mit Holz umzugehen, nutzen Fuder und Barrqiue, um ihren Weinen den letzten Schliff zu verpassen. Die Seele des Burgunds findet man in vielen ihrer Weine, die durch Klarheit und aromatischer Frucht begeistern. Echte Entdeckungen im boomenden Rheinhessen!