Two Vines Merlot

Der Name Two Vines – zwei Reben – erinnert an die Spaliererziehung der Reben, die an den Ufern des Columbia Rivers von einer optimalen Sonnenausrichtung profitieren und dabei ihre besonders intensiven, fruchtigen Rebsortenaromen entfalten. Die Zugabe einer kleinen Menge Cabernet Franc macht den Merlot noch sanfter und verleiht ihm sein fein akzentuiertes Beerenaroma. Nach der Vergärung vollendet sich der noch junge Wein während seiner rund zwölfmonatigen Reife in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der kirschrote Two Vines Merlot duftet reifen Himbeeren und Brombeeren, harmonisch ergänzt von zarten Toast- und Eichenholznoten. Auch am Gaumen fruchtig mit saftigen Beerenaromen und samtweicher Fülle, im Hintergrund Röstnoten, Anklänge von Gewürzen und Kaffee. Sehr ausgewogen und sanft mit angenehmer Länge. Eine Empfehlung zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch oder zu würzig-pikanten Pastagerichten!