Olearia Orsogna Lunaria Montepulciano "Coste di Moro" RISERVA

Spontan vergoren mit weinbergseigenen Hefen. Danach reift der Coste di moro Riserva zum größten Teil im großen Holzfass, ein kleiner Teil reift in neuen, kleinen Barriquefässern. Im Duft Blüten- Kräuter- und Gewürzanklänge. Reiches, weiches und freundliches Mundgefühl, ein milder Wein mit viel reifer roter Beerenfrucht und vanilligem Abgang. Zu Tagliatelle mit Wildschwein, italienischem Schinken...