Tor Del Colle Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 0,75 ℓ

Die Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Tor del Colle ist eine Hommage an die Schönheit der Ruinen, die das Gebiet von oben beherrschen. Die Montepulciano-Trauben werden geerntet und entrappt, dann mit einer Mazeration von 7-8 Tagen vinifiziert. Die Gärung findet in thermoregulierten Stahltanks statt. Die Veredelung dauert 24 Monate, davon 9 im Holzfass. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, der Wein drückt sich in der Nase mit Aromen von Kirsche, Heidelbeere und Lakritze aus. Der Schluck ist gut strukturiert, mittelkräftig und ausgewogen. Idealer Begleiter zu Braten, gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch und gereiftem Käse.