Domaine Léon Barral : Jadis

Charakteristika und Verkostungstipps zum Jadis 2020 vom Domaine Léon Barral Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen und zeugt von der Konzentration und Energie des Jahrgangs. Nase Die Nase präsentiert sich ungemein komplex und ausdrucksstark, insbesondere nach dem Belüften. Sie öffnet sich mit Aromen wild wachsender dunkler Früchte, mit klaren Noten von Cassis, Heidelbeere und reifer Schwarzkirsche. Diese dunklen Früchte werden von ausgeprägten würzigen Nuancen begleitet, darunter Pfeffer, Gewürznelke und ein subtiler Hauch Lakritz. Sekundäre Noten von Leder, schwarzen Oliven und trockenen aromatischen Garrigue-Kräutern runden das Aromaprofil ab. Eine erdige Dimension, die an Feuerstein erinnert, sorgt für zusätzliche Komplexität. Gaumen Am Gaumen offenbart der Wein eine kraftvolle, fleischige und dichte Textur und bringt die Mineralität der Schieferböden von Faugères voll zum Ausdruck. Die Tanninstruktur erweist sich als bemerkenswert aus