Chateau Tour Saint Christophe Grand Cru Saint Emilion

Bordeaux 750ml Flasche Rotwein


Trinkreife: 2027-2053


BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 93/100

Jeb Dunnuck: 96/100

Yves Beck: 94–96/100

Decanter (Georgina Hindle): 94/100

The Wine Cellar Insider (Jeff Leve): 96/100

Vinous (Neal Martin): 93/100

Vinous (Antonio Galloni): 94/100

James Suckling: 96/100

Jane Anson: 92/100

Wine Maniacs: 93–94/100

The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): 93–95/100

Matthew Jukes: 18,5/20


Alexandre Ma: 94-95/100Rene Gabriel: 93/100Rebsorte(n): Merlot 80%, Cabernet
Franc 20%


Château Tour Saint Christophe 2022 – ein herausragender Saint-Émilion Grand
Cru der neuen Generation, der als erster Jahrgang unter der offiziellen Grand
Cru Classé-Klassifikation die hohen Erwartungen vollständig erfüllt. Dieses
außergewöhnliche Weingut aus der Gemeinde Saint-Christophe-des-Bardes
profitiert von einem einzigartigen Terroir mit ausgezeichneter
Wasserspeicherfähigkeit, das es dem Wein ermöglicht, selbst extreme Trockenheit
souverän zu meistern.Die Cuvée setzt sich zusammen aus 80% Merlot und 20%
Cabernet Franc – eine klassische Saint-Émilion-Assemblage, die hier jedoch eine
besonders elegante Ausprägung findet. Die Vinifikation erfolgte in
temperaturgeregelten Edelstahltanks mit einer Maischung über 21 bis 25 Tage,
gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in 25% neuen französischen Eichenfässern.
Diese schonende Eichenholzintegration unterstützt die terroirtypische
Mineralität ohne die reine Fruchtausdruckskraft zu überdecken.


Mit einem Alkoholgehalt von rund 14,5% und einem beachtlichen Lagerpotenzial
von 15 bis 20 Jahren positioniert sich derTour Saint Christophe 2022 als ein
Wein mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis. Die limitierte
Verfügbarkeit aufgrund der niedrigen Erträge des Jahrgangs 2022 und die neue
Grand Cru Classé-Auszeichnung machen diesen Wein zu einer wertvollen
Bereicherung für jede Weinsammlung. Als einer der aufstrebenden Sterne der
rechten Bordeaux-Seite verkörpert er die moderne Interpretation traditioneller
Saint-Émilion-Qualität


Verkostungsnotiz:

Farbe: Tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen, im Kern
fast schwarz. Die hohe Konzentration des Jahrgangs manifestiert sich in einer
beeindruckenden, öligen Viskosität am Glas.Nase: Das Bukett entfaltet sich nach
kurzer Belüftung zu einem komplexen Kaleidoskop aus Kirschkonfitüre,
Pflaumenkompott und konzentriertem Granatapfelsaft. Hinzu gesellen sich florale
Nuancen von Veilchen, Lorbeer und würzigen Blüten. Die typische
Kalkstein-Mineralität der Lage offenbart sich in Noten von Kreide, Nassstein
und graphitischer Tiefe. Mit zunehmender Luftentwicklung zeigen sich exotische
Akzente von Orangenschale, Lakritz, Zedernholz und Zigarrenkiste. Die dezente
Röstaromatik der neuen Eichenfässer integriert sich nahtlos mit sanften
Vanille- und Muskat-Nuancen.Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Tour Saint
Christophe 2022 als mittel- bis vollmundiger Rotwein mit einer
außergewöhnlichen Samtigkeit und Geschmeidigkeit. Die Tannine sind kreidig,
puderig und vollständig in die Frucht integriert – sie umschmeicheln den Gaumen
ohne jegliche Herbheit. Die Säure ist lebendig, präzise und verleiht dem Wein
eine bemerkenswerte Frische und Spannung trotz seiner opulenten Körpermasse.Die
Geschmackspalette reicht von saftigen roten und schwarzen Beeren über
Brombeeren, Johannisbeeren und dunkle Kirschen bis hin zu würzigen Untertönen
von weißem Pfeffer, Gewürznelken und Piment. Ein Hauch von frischen Kräutern,
Tabak und neuem Leder im Hintergrund unterstreicht die Komplexität. Der Wein
zeigt eine geradlinige, fokussierte Struktur mit unerringender Balance zwischen
Fruchtsüße, Säurefrische und mineralischer Tiefe. Trotz der Intensität des
Jahrgangs bleibt der Wein elegant und anmutig – ein Zeichen höchster
vinifikatorischer Kunst.

Abgang: Das Finale ist lang, aromatisch und von purer Klasse geprägt. Dunkle
Mineralien, frische Brombeeren, schwarze Oliven und Kakaopulver begleiten den
Gaumen Minuten nach dem Schlucken. Die Rückkehr der Kalkstein-Mineralität im
Nachhall ist beeindruckend, begleitet von einer subtilen Süße und Wärme, die an
reife Pflaumen und Blutorange erinnert. Der Abgang ist kraftvoll und
gleichzeitig erfrischend, mit einer reaktiven, crunchigen Tanninstruktur, die
für Jahrzehnte der Entwicklungspotenzial garantiert.


Speiseempfehlungen:

Der Château Tour Saint Christophe 2022 ist ein vielseitiger Begleiter für
anspruchsvolle Küche, dessen elegante Struktur und komplexe Aromatik eine
breite Palette an gastronomischen Kreationen unterstützen:Rotes Fleisch & Wild:
* Entrecôte vom Charolais-Rind mit Rotweinsauce und Trüffelpüree
* Rehrücken mit Preiselbeersauce und Steinpilzrisotto
* Wildschwein mit Rotkohl und Maronen
* Lammkoteletts mit Kräuterkruste und RatatouilleGeflügel:
* Perlhuhn mit Morchelrahmsauce und Spätzle
* Entenbrust mit Orangen-Zimt-Glasur und Kartoffelgratin
* Fasan mit Speckmantel und RotkohlPasta &…