Schloss Lieser Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Feinfruchtig Große Lage Vdp

750ml Weisswein

Trinkreife: 2020-2045BEWERTUNGEN:Wine Advocate: 93/100 Jancis Robinson:
16.5/20Wine Enthusiast: 93/100CellarTracker: 92/100Rebsorte(n): Riesling 100%


Die Wehlener Sonnenuhr gehört zu den berühmtesten Steillagen der Mosel. Das
natürlicheAmphitheater über der Mosel bündelt Licht und Wärme, während der fein
verwitterte Devon-Schiefer Wasser schnell ableitet und nachts gespeicherte
Energie gleichmäßig abgibt.Schloss Lieser nutzt handverlesene Parzellen in
dieserVDP.GROSSEN LAGE®, liest in mehreren selektiven Durchgängen und
verarbeitet das Lesegut behutsam – vielfachspontan vergoren, ausgebaut in
Edelstahl und Mosel-Fuder.

Die Spätlese feinfruchtig 2016 steht damit exemplarisch für die klassische
Mosel-Dramaturgie:moderater Alkohol, präzise Süße-Säure-Balance und eine
kristallklare Lagenidentität – ausgelegt auflange Entwicklung und vielfältige
Einsatzmöglichkeiten am Tisch.



Verkostungsnotiz:

Der 2016er Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Feinfruchtig vom Weingut
Schloss Lieser ist ein herausragender Mosel-Riesling, der die außergewöhnliche
Klasse der Großen Lage VDP Wehlener Sonnenuhr und die Qualität des Jahrgangs
2016 auf beeindruckende Weise präsentiert. Die Wehlener Sonnenuhr ist eine der
prestigeträchtigsten Lagen der Mosel und bekannt für ihre steilen Schieferhänge
und das perfekte Mikroklima, das die Reben zur vollen Reife bringt. Unter der
Leitung von Thomas Haag verkörpert Schloss Lieser die Essenz von Terroir und
Handwerkskunst, und diese Spätlese ist ein exzellentes Beispiel dafür.
Leuchtendes Goldgelb mit zarten grünlichen Reflexen, die die Frische und
Jugendlichkeit des Weins hervorheben. Die Nase entfaltet ein facettenreiches
und elegantes Bouquet. Reife gelbe Früchte wie Pfirsiche, Aprikosen und
Mirabellen dominieren, ergänzt durch exotische Noten wie Ananas und Mango.
Frische Zitrusnuancen von Limetten und Grapefruit verleihen dem Wein
Lebendigkeit, während florale Akzente von weißen Blüten und ein Hauch von Honig
die Komplexität unterstreichen. Die charakteristische Schiefermineralität der
Wehlener Sonnenuhr sorgt für Tiefe und Klarheit. Am Gaumen präsentiert sich die
Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Feinfruchtig mit einer harmonischen
Balance aus Fruchtsüße und lebendiger, präziser Säure. Die Aromen von reifen
gelben und exotischen Früchten verschmelzen mit einer klaren, mineralischen
Struktur, die dem Wein Finesse und Eleganz verleiht. Die feinfruchtige Süße ist
perfekt eingebunden und unterstreicht die Leichtigkeit des Weins. Der Abgang
ist lang und präzise, geprägt von fruchtigen und mineralischen Nuancen mit
einem Hauch von Honig. Ein mittelkräftiger Wein mit typischer
Spätlese-Stilistik: die perfekte Kombination aus Fruchtsüße, Säure und
Mineralität. Die elegante Balance und das große Reifepotenzial machen diesen
Wein sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine langfristige Lagerung
geeignet.



Zusammenfassung:

Der Weingut Schloss Lieser 2016 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
Feinfruchtig ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz des Mosel-Rieslings. Mit
seiner harmonischen Balance, der klaren Mineralität der Wehlener Sonnenuhr und
einem beeindruckenden Reifepotenzial ist dieser Wein ein Muss für
Riesling-Liebhaber und Sammler hochwertiger Weine.



Speiseempfehlungen:


Fisch & Meeresküche


* Lachs „Gravad“ mit Dill-Senf-Sauce und Rösti-Blini
* Gebratene Jakobsmuscheln auf Apfel-Sellerie-Salat
* Kabeljau „Skrei“ mit Zitrus-Beurre-blanc und jungem Blattspinat Geflügel &
helles Fleisch


* Entenbrust mit Orangenjus und Fenchel-Karotten-Gemüse
* Schweinebauch „char siu“ (mild glasiert) mit Pak Choi
* Kalbsröllchen mit Zitronenthymian und heller Kapern-Butter Aromatische
Küche (moderate Schärfe)


* Pad Thai mit Garnelen (Chili dezent, Limette & Erdnuss)
* Butter Chicken / Paneer Makhani – cremig, tomatig, nicht zu scharf
* Koreanisches Bulgogi (Rind, Birnen-Marinade) mit Frühlingszwiebel
Vegetarisch & Käse


* Ziegenkäse-Tarte mit Honig, Rosmarin und Birne
* Spargel-Quiche mit Zitronenzeste und frischem Kerbel
* Milder Blauschimmel (Fourme d’Ambert) oder Chaource mit Walnuss-Brot


Serviertemperatur: 8–10 °C





Zum Winzer - Schloss Lieser
<https://weintotal.eu/products/weingut-schloss-lieser-mosel>

Alkoholgrad: 7.0% vol Allergene: enthält Sulfite Abfüller: Erzeuger
Weingut-Schloss-Lieser, Am Markt 1-5, 54470 Lieser