Rocca di Frassinello

Charakteristika und Verkostungstipps zum Rocca di Frassinello 2019 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein intensives Rubinrot, akzentuiert von granatroten Reflexen. Nase In der Nase entfaltet sich ein komplexes, fruchtbetontes Bouquet, das Aromen von roten und schwarzen Früchten mit angenehmen Gewürznoten vereint. Nuancen von Tabak und Leder verleihen dem Ganzen eine subtile tertiäre Dimension Gaumen Am Gaumen begeistert dieser Wein mit seiner unmittelbaren Rundheit sowie geschmeidigen, samtigen Tanninen. Die Struktur wirkt ausgewogen, mit schöner Intensität, die von einer belebenden Frische getragen wird. Der Abgang bleibt elegant bestehen und verlängert den aromatischen Ausdruck bis zum Schluss der Verkostung. Weinpairing Dieser Rocca di Frassinello 2019 passt ideal zu geschmorten roten Fleischgerichten, Rinds- oder Lammbraten sowie zu Feder- und Haarwild. Ebenso harmoniert er hervorragend mit gereiftem Hartkäse. Servieren und Lagerung Es empfiehlt sich, den Rocca di Frassinello 2019 b