Tua Rita Keir Rosso Toscana IGT

Der Tua Rita Keir Rosso Toscana IGT präsentiert sich mit einem eleganten Bouquet von Pflaumearomen, Himbeere und reifer Cassis gepaart mit Noten von Teeblättern, Tabak, Gewürznelke, Rosmarin und Feuerstein. Am Gaumen ist der Tua Rita Keir Rosso Toscana IGT harmonische mit viel Schmelz und Finesse. Gut integrierte Säure und gut eingebundene Tannine und eine knackige Frische. Der Tua Rita Keir Rosso Toscana IGT ist der neueste Wein im Portfolio des Weinguts. Erstmals kam der 2016er Jahrgang auf den Markt. Der Wein aus hundert Prozent Syrah vinifiziert Tua Rita in Terrakotta–Amphoren aus toskanischem Ton. Es ist eine Jahrtausende alte Methode, die größtenteils in Vergessenheit geraten ist. Sie hat den Vorteil, die sortentypischen Merkmale der Rebsorte bestens zum Ausdruck zu bringen. Sechs Monate erfolgt voller Schalenkontakt in den Tongefäßen. Die Syrah–Trauben lässt Tua Rita vorher in Handarbeit in kleinen Kisten. Durchschnittlich reicht die Menge für 2500 Flaschen. Nach der Vinifikation reift der Rosso Toscana IGT sechs Monate in gebrauchten Barriquefässern aus französischer Eiche. Zur vollen Komplexität verbleibt er weitere Monate auf der Flasche.