Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Eugenio Collavini

Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC - Eugenio Collavinitrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Mit dem Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins aus Friaul-Julisch Venetien zieht in den Bann mit Nuancen von Linde, Kumquat, Orangeblüte und Geissblatt. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Der Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Kumquat und Orange. Vinifikation des Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Ribolla Gialla gekeltert. Der Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Ribolla Gialla wird zu einem nicht von der Hand zu weisenden Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Friaul-Julisch Venetien gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Eugenio Collavini Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto. Auszeichnungen für den Turian Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali von Eugenio Collavini Neben einem absoluten Spitzenwein-Status kann dieser Weißwein von Eugenio Collavini auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018 James Suckling - 93 Punkte