Bodegas Mauro Baynos

Baynos es un vino tinto elaborado por Bodegas Mauro en la D.O.Ca. Rioja con tempranillo y graciano. De viticultura ecológica con prácticas biodinámicas y uso de tracción animal.Fermentación alcohólica en depósito de cemento con levaduras autóctonas. Maloláctica en depósito de hormigón y crianza de 20 meses en barricas de 228 litros de roble francés. Nota de cata de Baynos Baynos es un vino con una nariz compleja, frutal, muy amplio y cargado de matices.
Robert Parker: 1
Penin: 1
Wine Spectator: 1