Château Valandraud

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Valandraud 1996 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein sattes Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das von der Konzentration des Weins und dem Ausbau in neuen Barriques zeugt. Nase In der Nase entfalten sich Aromen schwarzer Früchte (schwarze Himbeere, Pflaume), begleitet von rauchigen und würzigen Noten aus dem Ausbau in Eichenfässern. Anklänge von geröstetem Kaffee, Toastbrot und Veilchen runden dieses komplexe Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen bietet dieser Château Valandraud 1996 einen mittleren Körper mit schöner Substanz. Der Gaumen offenbart leicht würzige rote Früchte, begleitet von eisenhaltigen Noten, die an bestimmte Weine aus Pomerol erinnern. Die Tannine sind weich und gut eingebunden und zeigen eine feine Struktur. Die Säure bringt Frische und verleiht dem Ganzen Struktur. Die seidige, geschmeidige Textur verleiht diesem Wein einen harmonischen und eleganten Charakter. Weinpairing Dieser Wein passt hervorragend zu einer Steinpilzcreme