Schiopetto Amrità A Friuli DOC Bianco 0,75 ℓ

Der Weißwein Amrità di Schiopetto ist das Flaggschiff des friaulischen Unternehmens. Er wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben und mit einem kleinen Anteil an Friulano-Trauben hergestellt, die Anfang September manuell geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 16 ° C für 12-14 Tage, verfeinert dann 9 Monate in Stahl- und großen Fässern und verbleibt schließlich mindestens 6 Monate in der Flasche. Amrità -Wein ist ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. Die Nase hat Aromen von reifen weißen und gelben Früchten, Heilkräutern und Mandelnoten. Der Schluck ist facettenreich und dynamisch. Perfekt zu ersten Gängen mit Fisch oder Gemüse, weißem Fleisch und Salzfisch.