2014 Pansal del Calast von Cellier Capcanes - Rotwein

Ein edelsüßer Wein aus den Bergen von Montsant präsentiert sich Ihnen mit dem 2014 Montsant Süß » Pansal del Calas «. Der Wein reift etwa 15 Monate in neuen, französischen Barrique-Fässern, um sein Aroma und seine Vollmundigkeit zu erhalten. Im Glas schimmert der Wein dunkel- bis kirschrot und die Aromen von Rosinen, Feigen, Bitterschokolade und Süßholz begeistern die Nase. Im Mund und am Gaumen wirkt der 2014 Montsant Süß » Pansal del Calas « sehr cremig, während sich die Aromen von Röstaromen und Kompott nochmals entfalten und die zarte Kräuterwürze ihr Bouquet entfaltet. Die Struktur des süßen Rotweins ist kraftvoll und das Tannin reif und harmonisch. Im Vergleich zu anderen süßen Dessertweinen klebt der 2014 Montsant Süß » Pansal del Calas « nicht an den Lippen. Trotz der Süße können Sie den Wein sehr vielseitig einsetzen: Zu Edelpilzkäsen, zu Schokolade oder Schmorgerichten. Auch der gereifte Handkäse und das Dessert lässt sich mit diesem Wein hervorragend unterstreichen. Oder genießen Sie den Montsant Süß wie einen guten Portwein – einfach so.