Rocca di Frassinello : Baffonero

Die Komplexität und Struktur eines Rotweins aus der Toskana Der Besitz Das Weingut Rocca di Frassinello entstand aus der Verbindung des im Chianti Classico sehr renommierten Weinguts Castellare di Castellina mit den Domaines Barons de Rothschild Château Lafite. Rocca di Frassinello wurde 2007 eingeweiht und von dem berühmten italienischen Architekten Renzo Piano entworfen und stellt große Weine aus der Maremma Toscana her. Der Weinberg Der Weinberg von Baffonero profitiert von einer ausgezeichneten Nord-/Südwestausrichtung und einer sehr guten Belüftung, die es ermöglicht, die Temperaturen zwischen Tag und Nacht zu mäßigen und so eine langsame Reifung der Trauben zu begünstigen, während sie ihren aromatischen Ausdruck entwickeln und eine schöne Säure beibehalten. Die Böden des Weinbergs von Baffonero, die hauptsächlich aus Tonschiefer bestehen, ermöglichen eine ausgezeichnete Drainage und begrenzen gleichzeitig die Erträge der Reben, wodurch eine außergewöhnliche aromatische Konzentrat