Arcanum

Traditionell bringen kühlere Klimajahre in der Toskana elegante und ätherische hohe Fruchttöne hervor. Die Nase explodiert mit leuchtenden Himbeeren und wilden Beeren, mit einigen blumigen Tönen von Lavendel. Obwohl es sich um eine Mischung im Bordeaux-Stil handelt, ist der Gaumen eher burgundisch mit weichen, eleganten Tanninen und Texturen. Die etwas stärker als üblich ausgeprägten Säuren umrahmen ein Potpourri aus Heidelbeeren und Sauerkirschen. Die Frucht lässt langsam nach und weicht exotischen Gewürzen, die an Kardamom erinnern und mit süßer schwarzer Lakritze enden.