Pastis 51 de Marseille

Die Anis-Spirituose Pastis 51 wird inzwischen ausschließlich in Marseille hergestellt, so wie auch der Ricard de Marseille. Fabriziert wird Pastis 51 nur durch Mischen seiner (kalten) Zutaten, ist also ein sog. Aufgesetzter - im Gegensatz z. B. zu Pernod, der durch Destillation entsteht. Die 51 im Namen des Pastis deutet allerdings nicht auf den Alkoholgehalt hin - dieser beträgt nur 45 %vol., sondern bezieht sich auf das Mischungsverhältnis 5:1 Wasser zu Pastis 51. Durch das Mischen vor dem Servieren mit Eiswasser erhält er - wie alle Anis-Spirituosen - seine charakteristische Trübung. Sein wunderbares Anis-Aroma und -Geschmack zeichnen ihn aus. Inverkehrbringer: Weinbrennerei Jacobi GmbH, Stiftstraße 1, 70173 Stuttgart, Deutschland Herkunft: Frankreich Bezeichnung: Anisspirituose mit Farbstoff Enthält Süßholz Alkoholgehalt: 45 %vol. Inhalt: 0,7 Liter