Chapelle Saint Pierre Rouge Saint Chinian AOC

Chapelle Saint Pierre Rouge Saint Chinian AOC Sowohl in der Nase als auch am Gaumen bildet eine strahlende Kirschfrucht die aromatische Mitte dieses Weines. Dazu kommt der gutem Syrah oft eigene schwarze Pfeffer, welcher wunderbar mit dem seidigen und Rückgrat verleihenden Tannin harmoniert. Wer die Möglichkeit hatte in den Weinbergen unterhalb der Ruine der Chapelle Saint Pierre zu stehen, meint das Terroir im Wein wiederfinden zu können. Da ist diese besondere ätherische Würze der dort wachsenden wilden mediterranen Kräuter und eine feine Fleischigkeit, welche die roten, eisenhaltigen Böden in Erinnerung ruft. Trotz guter Konzentration wirkt der Wein frisch, spielerisch und animierend. Eigenschaften: Anbaugebiet: Frankreich - St. Chinian Weingut: Saint Pierre - Assignan Rebsorten: Syrah, Grenache Noir Lagerfähigkeit: jetzt + 1-2 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Tapas, leichten Fleischgerichten Analyse: Kontrollstelle: FR-BIO-01 Verband: Restzucker (g/l): 0 Alkohol (Vol. %): 13,6 Säure (g/l): 4,8 Schwefel (mg/l): 15 Schwefel gesamt (mg/l): 20 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Gens et Pierres