Bordeaux trocken von Château Jean de Bel Air - Rotwein

Château Jean de Bel-Air gehört zur AOC-Bordeaux – eine der wichtigsten Appellationen im Gebiet Bordeaux. Die Weine sind weltweit bekannt und beliebt. Bertrand Gonzales ist Eigentümer und Önologe des Weinguts. Ca. 40 Hektar Weinberge, die mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot (über 30 Jahre alte Reben) bestockt sind gehören zum Weingut. Das Terroir besteht aus Lehm, Silizium und Kies. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weingut nochmals selektiert, so dass nur bestes Lesegut weiterverarbeitet wird. Traditionelle Kellerarbeit, 12 bis 14-monatiger Ausbau in Barrique aus Eichenholz (bis zu 60% Neue). Qualität und Sorgfalt in Weinberg und Keller kommen in der Qualität der Weine zum Ausdruck. Dunkle rote Farbe mit lila Reflexen im Glas. In der Nase intensive Aromen reifer roter Früchte (Brombeere, Johannisbeere), Röstaromen und Gewürze. Im Mund vollmundig, ausgewogen, gut eingebundene Tannine bis zum langen Abgang. Bordeaux Château Jean de Bel Air passt mit einer Trinktemperatur von 15-18°C perfekt zu Ente, Lamm, Steak und Käse.