Cà dei Frati - Brolettino Lugana

Klassifizierung: DOC Lugana Rebsorte: Turbiana Farbe: Weiß Jahrgang: 2023 Inhalt: 0.75 l Land: Italien Region: Lugana Weingut: Cà dei Frati Dieser Wein wird aus unserer großen einheimischen Rebsorte hergestellt: der Turbiana. Die vollreifen Trauben werden Mitte Oktober geerntet, und die sehr produktiven Böden geben uns ein Produkt mit Struktur und einer großen Kapazität für die Alterung. Seine ganze Komplexität ist im Geschmack spürbar. In der Nase finden sich Anklänge von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln und Rosenblättern mit frischen, balsamischen Noten. Der Gaumen wird von einer Invasion von Aromen umhüllt, wobei er seine ganze Frische und Eleganz bewahrt. Die volle Struktur wird von einer straffen Säure und einer charakteristischen Würze begleitet, die den Gaumen vollständig reinigt und ihn mit zarten Aromen erfüllt. Passt hervorragend zu winterlichen Suppen, Hülsenfrüchten und Nudeln mit weißen Soßen, weißem Fleisch und Geflügel, mittelstark gewürztem Käse, lange und gut gekochtem Fisch und Schalentieren.