Don Papa 7 Jahre (neue Abfüllung) , Philippinen

Der Don Papa 7 Jahre von den Philippinen präsentiert sich in einer überarbeiteten Rezeptur, die stärker auf Qualität und aromatische Tiefe setzt. Im Vergleich zu früheren Abfüllungen ist der Zuckergehalt reduziert, was dem Rum einen herberen und erwachseneren Charakter verleiht, ohne dabei seine typischen Wurzeln zu verlieren. In der Nase entfaltet er ein feines Spiel aus Vanille, Honig und Karamell, ergänzt durch Noten von kandierten Früchten, Zitrus und einem Hauch von getrockneten Aprikosen. Am Gaumen zeigt sich der Don Papa angenehm komplex und ausgewogen: Eine cremige Süße verbindet sich mit Nuancen von Kakao, Eichenholz und leichter Würze, dazu treten dezente Anklänge von Orangenschale, Tabak und sanften Röstnoten. Die Textur ist weich und rund, gleichzeitig wirkt er strukturierter und weniger verspielt als seine Vorgänger. Der Nachhall ist mittellang bis lang, geprägt von Vanille, Honig und einer warmen Würze, die angenehm nachklingt. Ob pur, auf Eis oder als edle Basis für Cocktails, dieser Rum vereint moderne Eleganz mit dem unverkennbaren Charakter der Marke Don Papa. (MH - 03/22)