La Riva Manzanilla Fina

Der Sherry La Riva Manzanilla Fina setzt sich zusammen aus 100% aus Palomino Fino verschiedener alter Klone von der Parzelle Casilla Verde, die in der Weinbergslage Miraflores Baja liegt. Manzanilla kommt traditionell aus Sanlucar de Barrameda, das an der Mündung des Flusses Guadalquivir in den Atlantik liegt. Hier in Sanlucar de Barrameda, in Meeresnähe, befindet sich auch der Weinberg Miraflores Baja von der die Trauben für diesen Wein stammen. Der Weinberg liegt lediglich 7 KM vom Atlantik entfernt was dem Sherry La Riva Manzanilla Fina eine spannende Salzigkeit verleiht. Der Wein reift 3,5 Jahre unter der Flor und ist nicht gesprittet, d.h. es wurde kein Alkohol zugefügt. 93 Parker Punkte vom Wine Advocate. Luis Gutierrez schreibt im Wine Advocate: The NV Manzanilla Fina Miraflores Baja is sourced from Bodegas del Río, an almacenista (a sort of wholesaler that focuses on maturation of young wines) used mainly by La Gitana and Lustau. Located in Sanlúcar, very close to the sea/river, Bodegas del Río has their own vineyards and produces their wines from their vines in the vineyard Casilla Verde in the Pago Miraflores Baja. It's a classical Manzanilla fermented in stainless steel and then put in old casks (De La Riva has signed an agreement to control a number of casks). This is a young and very Sanlúcar Manzanilla, with the sapidity going to the front of the mouth. It has the diesel-like touch and the spicy and ash-like notes, with the sharp palate of Miraflores with no bitterness in the back of the palate: it stays at the front of the mouth, the tip of the tongue. The back label includes the bottling date, and there are 3,500 bottles in the first saca from April 2019. Great value Manzanilla. This is a wine that should be more widely available, as they are able to do 7,000+ bottles per year. 2016 gründet Ramiro Ibañez mit seinem langjährigen Freund und Weggefährten Willy Perez die Bodegas de La Riva. Hierfür erwerben Sie die traditionsreiche Bodega M. Ant. De La Riva deren Ursprünge in Andalusien bis in das 18 Jhdt. zurückgehen. Hier verwirklichen Sie Projekte rund um den Sherry, die in ihren eigenen Bodegas nicht möglich sind. Nebenbei arbeiten Sie beide an einem umfangreichen Nachschlagewerk zur Geschichte in der D.O. Jerez und kennen sich daher bestens aus in der Region. Sie verkosten sich durch viele traditionsreiche Bodegas und entdecken daher so manche vergessene Schätze, die Sie uns hier präsentieren.