Perle Noire Magnum

Ein verborgener Schatz ist die Perle Noire vom Château Le Lau. Diese Perle ist gleich mehrfach in Schalen versteckt, denn so gut wie alles an diesem Wein ist Geheimtipp. Das beginnt schon bei der Appellation, die heute so gut wie niemand mehr kennt. Das Château selbst liegt versteckt in einem Wald wie ein verwunschenes Dornröschenschloss, direkt am Ufer der Dordogne. Und selbst die Weinberge sind verborgen zwischen hohen Bäumen. Der La Perle Noire ist der ehrgeizigste Wein von Château Le Lau. Der pure Merlot stammt von alten Reben, die vor 54 Jahren gepflanzt wurden. Vom Kiesboden stammt seine raffinierte Note. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate im Fass aus neuer französischer Eiche. So entsteht ein seidiger Roter mit feiner ätherischer Toastnote, der sich schon in seiner Jugend perfekt trinken lässt. Sylvie Plomby hat das Gut 2013 übernommen, davor hat sie in Paris und London in der Modebranche gearbeitet. Und ihr Stilbewusstsein bestimmt auch ihre Weine: Pure Eleganz!