Juffer Sonnenuhr Riesling Grosses Gewächs trocken, Haag

Das Weingut Fritz Haag liegt in Brauneberg an der Mittelmosel und blickt auf eine lange Geschichte zurück, denn bereits 1605 wurde es erstmals urkundlich erwähnt. Traditionsgemäß führt das seit 2005 von Oliver Haag geleitete Weingut die Zusatzbezeichnung “Dusemonder Hof”. Der Anspruch des Familienunternehmens ist seit jeher nur höchste Qualität kann zum Ziel führen . Das Weingut beheimatet die weltberühmten Weinbergslagen “Brauneberger Juffer” und “Brauneberger Juffer Sonnenuhr”. Filigranität, Zartheit und eine deutliche Mineralität ziehen sich durch die gesamte Palette hindurch. Brauneberger Juffer Sonnenuhr Grosses Gewächs bildet die Spitze der trockenen Rieslinge der Familie Haag. Die Trauben stammen aus den besten und ältesten Parzellen der Juffer Sonnenuhr. Durch die selektive Handlese ist es möglich, nur die besten hochreifen Trauben für diesen Wein zu nutzen. Der Most wird überwiegend im Fuder und teils im Edelstahltank vergoren. Ein langes Hefelager und die nötige Ruhe geben diesem Wein den letzten Schliff. Das wahre Potenzial des Weines zeigt sich vor allem seinem Alter. Erzeuger: Weingut Fritz Haag Familie Oliver Haag Dusemonder Hof 54472 Brauneberg