Grauwacke Ahrweiler Spätburgunder QbA trocken, Meyer-Näkel

Wein ist eine leidenschaftliche Näkelsache. Schon seit fünf Generationen pflegt die Familie im Ahrtal jene Weinkultur, die hier einst von den Römern begründet wurde. Im Jahr 1950 entstand das heutige Weingut Meyer-Näkel durch die Hochzeit von Paula Meyer und Willibald Näkel. Obwohl Willibald Näkel nur etwa 1,5 ha Rebfläche bewirtschaftete, war er einer der namhaften Pioniere der für das Ahrtal damals eher unüblichen trockenen Rotweine. Sein Sohn Werner Näkel führt den heute etwa 18 ha Rebfläche umfassenden Betrieb mit seiner Frau Claudia und den Töchtern Meike und Dörte. Alte Rebstöcke, sorgfältige Weinbergsarbeit, konsequente Ertragsreduzierung und eine schonende Handlese schaffen die Voraussetzung für grosse Weine. Im Keller wird mit einer behutsamen Arbeitsweise die im Weinberg erreichte Qualität bewahrt und der Sortencharakter erhalten. Die Trauben werden auf der Maische vergoren bei einer Standzeit vom maximal 18 Tagen, anschliessend lagern die Weine für 10 Monate in 2-4 Jahre alten Barriques. Auf diese Weise erhält der Wein ein elegantes Gerbstoffgerüst ohne den typisch mineralischen und finessenreichen Charakter des Weines zu überdecken. Erzeuger: Weingut Meyer-Näkel - Ahr Friedenstraße 15 53507 Dernau