Ripasso Le Crosare

Entdecke Sie den faszinierenden Geschmack des Lenotti Ripasso Le Crosare! Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ripasso wird auch der kleine Amarone genannt. Dies liegt nicht nur an der Verwendung der gleichen Rebsorten wie Corvina, Rondinella und Molinara. Sondern an der Herstellung. Die Trauben für den Ripasso Le Crosare von Lenotti, werden streng selektiv gelesen. Es folgt eine langsame, kühle Gärung. Anschließend ruht der Wein im Tank, bis ca. im Februar der Amarone gekeltert wurde. Jetzt wird der Trester des Amarone dazu geben und es wird wiederholt vergoren. So entstehen einzigartigen Noten. Der Ripasso Le Crosare von Lenotti ist darum sehr dunkel in der Farbe. Aromen von dunklen Beeren und Pflaumenkompott in der Nase und am Gaumen. Dazu gesellen sich Anklänge von dunkler Schokolade und Kaffee. Auch Gewürze und Vanille sind deutlich. Kraftvoll und geschmeidig mit langem Nachklang.