Spätburgunder Escherndorfer Fürstenberg trocken

Der Spätburgunder S Escherndorfer Fürstenberg vom Weingut Horst Sauer präsentiert sich mit einem wunderschönen Kirschduft. Am Gaumen saftig und frisch mit Noten von Cassis schwarzen Kirschen und etwas Vanille. Leichte Töne von Rauch und Anklänge von Holz sind überaus zart eingewoben. Feine Tanninstruktur mit würzigem Abgang und typisch fränkischem Säurebiss. Ein lebendiger Spätburgunder mit viel Frucht. Hinter der Lage Escherndorfer Lump liegt die Lage Fürstenberg. Die Lage Escherndorfer Fürstenberg ist geprägt von Muschelkalk und Lettenkeupereinlagen. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend eingemaischt. Der weitere Ausbau findet in Barriques statt. Idealer Speisebegleiter zu Antipasti oder zur klassischen Vesperplatte.