Barbera Monferrato Senza Solfiti DOC Cappelletta

Barbera Monferrato 'Senza Solfiti' DOC Cappelletta Ein sehr fruchtbetonter Barbera ohne SO2-Zusatz. Bei dem Barbera Monferrato Cappelletta wurden typischen Kirschnoten gut herausgearbeitet und ein solides Säure-Tanningerüst sorgt trotz des Verzichtes auf Sulfite für das nötige Alterungspotential. Eigenschaften: Anbaugebiet: Italien - Barbera del Monferrato Weingut: Azienda Agricola Nuova Cappelletta, Vignale Monferrato Rebsorten: Barbera Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre Stil: kräftig Passt zu: klassisches Osso Bucco, Enten-Confit, einfach so Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-009 (vorher IT-CPB) CCPB S.r.l. Verband: Demeter Restzucker (g/l): 0 Alkohol (Vol. %): 14,6 Säure (g/l): 6 Schwefel (mg/l): 5 Schwefel gesamt (mg/l): 9 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Azienda Agricola Nuova Cappelletta