Chianti Classico I Casali DOCG San Michele

Chianti Classico I Casali DOCG San Michele Unser langjähriger Partner Paolo Nocentini vom Weingut San Michele hatte die Möglichkeit, in unmittelbarer Nachbarschaft seine Flächen um 5 ha zu erweitern. Nun hat er uns diesen Chianti Classico vorgestellt, den wir nicht ablehnen konnten. Nicht aus Höflichkeit, sondern, weil er uns auf Anhieb gefiel. Intensive und anhaltende fruchtige Aromen in der Nase, etwas Veilchenduft, am Gaumen bereits sehr zugänglich, warm und mit feiner Tanninstruktur. Kein Classico-Kraftprotz, sondern ein idealer Einstieg in die Region zu einem sehr vorteilhaften Preis. Eigenschaften: Anbaugebiet: Italien - Toskana Weingut: San Michele, TOSKANA Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Colorino Lagerfähigkeit: 3 Jahre Stil: Holzfaß Passt zu: Pasta, südlichem Gemüse, Gegrilltem Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-009 Verband: Restzucker (g/l): 0,2 Alkohol (Vol. %): 14,2 Säure (g/l): 5,6 Schwefel (mg/l): 9 Schwefel gesamt (mg/l): 50 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von San Michele