Today´s Special Appassimento

Dieser Appassimento besteht aus 50% Negroamaro, 20% Merlot, 20% Primitivo und 10% Malvasia-Trauben, die von ausgewählten Weinbergen geerntet werden und dann durch das traditionelle Appassimento Verfahren vinifiziert werden. Der Wein hat eine intensiv rubinrote Farbe mit einer sehr feinfruchtigen, würzigen, fast pfeffrigen Nase. Er mundet ausgewogen, mit weichen Tanninen, vollmundig und sehr intensiv, aber weich im Geschmack.