Zarate Tras da Vina Albarino

Dieser Albariño stammt von der 0,6 Hektar kleinen Weinparzelle „Tras da Vi ñ a“ und wurde per Hand geerntet, selektioniert und dann spontan vergoren. Er verbrachte eine sehr lange Reifezeit von 30 Monaten auf der Feinhefe, die ihm seine Komplexität und Individualität verlieh: sehr frisch am Gaumen, man schmeckt förmlich den Granitboden. Eine schöne Mineralität, Aromen von Zitrone, Steinobst, Vanille und Wiesenblumen machen sich im Glas breit. Nach Luftkontakt noch intensivere, fast cremige Ar...