Insoglio del Cinghiale, Toscana IGT Marchese Antinori

Insoglio del Cinghiale, Toscana IGT, Marchese AntinoriDer taktlose Eber hat dafür gesorgt, daß der Weinberg in Bibbona 2002 neu angepflanzt werden mußte. Aus der Not wurde ein Experiment und man pflanzte u.a. Cabernet Franc an, was eigentlich sehr untypisch in der Toskana ist. Das Experiment glückte und nun wird eine Cuvée produziert, welche im satten Rubinrot ins Glas kommt. Das Bouquet wirkt einladend marmeladig. Der Wein entfaltet Aromen von Kirsche und Brombeeren, dazu zeigt er eine blumige Note. Insgesamt angenehm fruchtig und fleischig mit weichen, seidigen Tanninen, die für ein langes Finale sorgen.