'Pièce de Roche' Rouge IGP Château La Baronne

Pièce de Roche VdPays Château La Baronne Pièce de Roche, das steinige Stück, ist ein Weinberg in unmittelbarer Nähe zum Château. Er wurde 1892 mit Carignan bepflanzt und ein Großteil der Stöcke stammt noch von damals. Die Erträge sind extrem niedrig, dafür konzentriert. Die Biobearbeitung des Weinbergs ist reine Handarbeit. Der Lohn dieser Mühen ist ein Wein, so charaktervoll und knorrig wie die Stöcke. Mit roter Frucht, Tabak, Leder, interessanten animalischen Anklängen, guter Säure und elegantem Tannin. Hat Ehrfurcht verdient. Rebstöcke 1892 gepflanzt. Mit roter Frucht, Tabak, Leder, guter Säure und elegantem Tannin. Sollte mit Ehrfurcht genossen werden Eigenschaften: Anbaugebiet: Frankreich - Languedoc Weingut: La Baronne Rebsorten: Pièce de Roche VdPays Château La Baronne Lagerfähigkeit: jetzt + 5-6 Jahre Jahre Stil: Holzfass Passt zu: Wildgeflügel Analyse: Kontrollstelle: FR-BIO-10 (vorher FR-BIO 10) Qualité France Verband: Restzucker (g/l): 1,4 Alkohol (Vol. %): 14,5 Säure (g/l): 5,5 Schwefel (mg/l): 13 Schwefel gesamt (mg/l): 36 Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite) Alle anderen Weine von Château La Baronne - Fontcouve