Mezcal Bruxo N.1 Espadin 70cl

Il Mezcal Bruxo N.1 Espadin è un'espressione autentica e tradizionale dei mezcal artigianali del Messico. Distillato utilizzando esclusivamente agave Espadin, questo mezcal si distingue per la sua purezza e l'intensità dei sapori che rappresentano la vera essenza dello spirito messicano. La distillazione avviene seguendo metodi antichi, dove l'agave è cotta lentamente in forni sotterranei, alimentati da legna, che conferiscono a questo mezcal una complessità affumicata distintiva. Dopo la cottura, l'agave viene macinata e fermentata naturalmente con lieviti indigeni, garantendo un profilo aromatizzante unico e profondamente radicato nelle tradizioni locali. Al naso, il Bruxo N.1 Espadin offre subito note profondamente affumicate, seguite da sentori di terra bagnata e leggere sfumature di agave fresca. All'assaggio, si percepiscono ricche note di pepe nero e una dolcezza intrinseca che bilancia l'affumicatura iniziale. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che rimanda a...