Fiano Paestum IGP BIO - Pian di Stio - San Salvatore 1988

Il Fiano Paestum IGP BIO di Pian di Stio della cantina San Salvatore 1988 rappresenta un’espressione sublime del territorio campano, coltivato seguendo i principi della viticoltura biologica. Questo vino bianco è prodotto nell'area protetta del Parco Nazionale del Cilento, dove il microclima e il terreno particolarmente fertile conferiscono al vino caratteristiche uniche e irripetibili. Colore giallo paglierino con riflessi dorati invita alla degustazione. Al naso, il Fiano Paestum IGP BIO esibisce un bouquet ricco e complesso; aromi di frutta a polpa bianca come pesca e pera si fondono con delicati sentori floreali e sfumature di erbe aromatiche e minerali, tipiche della varietà Fiano. In bocca, la freschezza è il tratto distintivo, accompagnata da una buona mineralità e da una struttura equilibrata. L’acidità è ben bilanciata e si armonizza con una leggera sapidità che persiste nel finale, rendendolo lungo e piacevole. Questo vino è particolarmente indicato per accompa...