Laurus Saint-Joseph - Gabriel Meffre

Laurus Saint-Joseph - Gabriel Meffretrocken aus Frankreich Rhône (FR) Saint-Joseph (FR)Der im Fass ausgebaute Laurus Saint-Joseph aus der Weinbau-Region das Rhône-Tal präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Aromatik dieses Rotweins aus dem Rhône-Tal wird bestimmt von Anklängen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Sauerkirschen und Zwetschken. Der Gabriel Meffre Laurus Saint-Joseph schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Restzucker. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Laurus Saint-Joseph am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Region das Rhône-Tal, genauer gesagt aus Saint-Joseph, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Gabriel Meffre Laurus Saint-Joseph Der kraftvolle Laurus Saint-Joseph aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Syrah. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 16 Monate in Fässern aus Eichenholz an. Speiseempfehlung für den Laurus Saint-Joseph von Gabriel Meffre Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss. Auszeichnungen für den Laurus Saint-Joseph von Gabriel Meffre