Schiopetto Friulano Collio DOC 0,75 ℓ

Collio Friulano di Schiopetto stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Capriva Del Friuli in der Region Friaul-Julisch Venetien. Es wird ausschließlich mit Friulano-Trauben hergestellt, die Anfang September manuell geerntet werden. Der Wein gärt in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Dieser Friulano zeichnet sich durch eine gelbe Farbe aus, die zu Zitrone mit grünlichen Reflexen neigt. Die Nase ist zart und angenehm, öffnet sich mit einem Hauch von Mandeln, angereichert mit Aromen von Wildblumen und Birnen. Im Mund ist es trocken, zart aromatisch und ergibt einen eleganten Abgang von Bittermandel. Perfekt zu Vorspeisen, Aufschnitt und Schinkenplatten, ideal zu Braten und gebackenem Truthahn.