Roger Groult : Calvados Vénérable

Charakteristika und Verkostungstipps zum Calvados Vénérable von Roger Groult Verkostung Farbe Ziegelrote, glänzende Nuance mit kupfernen und goldenen Reflexen, die von einer langen Reifung in Eichenfässern zeugen. Nase In der Nase zeigt sich eine bemerkenswerte Intensität mit Aromen von Tarte Tatin und dunklem Karamell. Die Komplexität entfaltet sich über würzige Noten kandierter Früchte, während eine feine Patina dem Ganzen einen Hauch von Noblesse verleiht. Gaumen Der Auftakt am Gaumen offenbart eine aussergewöhnliche Dichte, begleitet von charakteristischen Rauchnoten. Weissfleischige Früchte zeigen sich grosszügig und erinnern an Weinbergpfirsich und saftige Birnen. Der Abgang ist voluminös und frisch, getragen von edlem Holz, das Struktur und Eleganz verleiht. Harmonie und Genussmomente Dieser Calvados wird idealerweise als Digestif bei Zimmertemperatur genossen, um seine ganze aromatische Komplexität auszukosten. Er begleitet Schokoladen- oder Apfeldesserts hervorragend und vered