Beni di Batasiolo Granée Gavi del Comune di Gavi DOCG 0,75 ℓ

Dieser Gavi Granée wird von der Firma Batasiolo hergestellt, die der Familie Dogliani gehört und seit über vier Jahrzehnten Wein in der Langhe produziert. Der Wein besteht zu 100 % aus Cortese-Trauben, einer typischen einheimischen weißen Traube des Piemont. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, um dann in thermokontrollierten Stahltanks zu vergären. Er hat eine strohgelbe Farbe und drückt in der Nase Aromen von weißen Blumen und Mandeln aus. Der Schluck ist frisch und lebendig, mit einem anhaltenden Abgang. Passt hervorragend zu Spargelrisotto und anderen Gemüsegerichten.