Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenosi

Villa Angela Pecorino Offida DOCG - Velenositrocken aus Italien Marken (IT) Im Glas offeriert der Villa Angela Pecorino Offida aus dem Hause Velenosi eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Villa Angela Pecorino Offida zeigt Noten von Geissblatt, Pfirsiche und Jasmine. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Am Gaumen eröffnet der Villa Angela Pecorino Offida von Velenosi wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Marken schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Apfel und Aprikose. Vinifikation des Velenosi Villa Angela Pecorino Offida Der balancierte Villa Angela Pecorino Offida aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pecorino. Die Beeren für diesen Weißwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Villa Angela Pecorino Offida für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung für den Villa Angela Pecorino Offida von Velenosi Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Thai-Gurkensalat oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.