Sauvignon Blanc - Rings

Sauvignon Blanc - Ringstrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc aus dem Hause Rings eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Rings Weißwein allerlei Pampelmusen, Pink Grapefruit, Limetten, Grapefruits und Orangen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Zimt, mediterrane Kräuter und Waldboden hinzu. Der Rings Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Kies dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Sauvignon Blanc von Rings Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Lössboden und Kies. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Sauvignon Blanc ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Sauvignon Blanc noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Speiseempfehlung zum Rings Sauvignon Blanc Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder Gemüsetopf mit Pesto.