La Roncaia Ramandolo DOCG 375 ㎖, Geschenketui

Der Ramandolo der Firma La Roncaia stammt aus Weinbergen im Herzen des Ramandolo DOCG, in Friaul-Julisch Venetien. Es wird ausschließlich aus Verduzzo Friulano-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober geerntet und anschließend acht Wochen lang getrocknet werden. Die Gärung erfolgt für etwa 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Anschließend reift er 12 Monate im Barrique und weitere 6 Monate in der Flasche, bis das gewünschte Gleichgewicht erreicht ist. Er hat eine bernsteinfarbene Farbe und bezaubert mit seinem intensiven und komplexen Aroma, das von Noten von Trockenfrüchten und Kastanienhonig begleitet wird. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen, mit bemerkenswerter Nachhaltigkeit. Hervorragend geeignet für die Meditation, perfekt in Kombination mit reifem und Blauschimmelkäse oder Gänseleber.