Egger Ramer: Ottanta Lagrein IGT -

Der Ottanta Lagrein IGT 2020 vom  Weingut Egger-Ramer  ist eine besondere Interpretation der autochthonen Rebsorte Lagrein und wurde anlässlich des 80. Geburtstags von Toni Egger-Ramer geschaffen. Der Wein stammt aus ausgewählten Lagen in Bozen-Gries , einem der klassischsten Anbaugebiete für Lagrein, wo die warmen, sandigen Schwemmböden ideale Bedingungen für kraftvolle und strukturierte Rotweine bieten.  Die  Rebsorte Lagrein  zählt zu den wichtigsten autochthonen Sorten  Südtirols  und findet rund um Bozen ihre historische Heimat. Besonders in Gries entstehen daraus tiefdunkle, dichte Weine mit ausgeprägter Frucht und würziger Struktur. Für den Ottanta werden die Trauben von alten Reben gelesen und nach der Ernte traditionell angetrocknet, was dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe verleiht.  Die Vinifikation erfolgt mit temperaturkontrollierter Gärung und anschließendem Ausbau zunächst in Tonamphoren und danach in neuen Barriques. Diese Kombination verleiht dem Wein sowohl Struktur als auch Eleganz und unterstreicht seinen eigenständigen Charakter.  Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, begleitet von floralen und würzigen Noten sowie Anklängen von Kakao und Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und vollmundig, zugleich weich und samtig, mit dichter Struktur und einem langen, fruchtbetonten und eleganten Abgang.