Ca'de'Rocchi Soave Classico

Der Soave DOC 2025 vom Weingut Tinazzi zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er eine elegante Aromatik aus weißen Blüten, frischer Limette, gelber Grapefruit und saftigem weißem Pfirsich, begleitet von einem Hauch Mandel und einer dezenten mineralischen Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen wirkt er lebendig und präzise, getragen von einer frischen, gut eingebundenen Säure und einer seidig-leichten Textur. Zitrusfrüchte, Steinobst und die typische mandelartige Nuance prägen den Geschmack, während eine feine salzige Mineralität den klaren, trockenen Abgang abrundet. Seine Charakteristik verdankt der Wein den hügeligen Lagen rund um Soave und Monteforte d’Alpone, wo vulkanische Böden aus Basalt und Tuff sowie kalkhaltige Schichten ideale Bedingungen für die Garganega-Traube schaffen und dem Wein seine aromatische Klarheit und Spannung verleihen.