Secondo Marco Amarone della Valpolicella Classico DOCG

DOCG aus Italien, trocken Kraftvoller, aber niemals lauter Amarone. Rubinrot mit leichtem Granat. In der Nase Sauerkirsche (Morello), Trockenpflaumen und Gewürze. Am Gaumen komplex, trocken, dicht und mundfüllend, harmonisch und elegant, mit sehr gutem Reifepotenzial. Ganz anders als ein klassischer Amarone: Statt opulenter Marmelade- und Kompottaromen stehen hier Eleganz und Präzision im Vordergrund. Kein typischer Amarone – aber gerade deshalb der bessere.Verkostnotiz Falstaff:Mittleres, leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen und aufhellendem Rand. In der Nase reife Frucht von Pflaumen und Kirschen, viel Würze von Zimt und Sternanis, im Nachhall leichte Räuchernote. Am Gaumen elegante Säure, feine Fruchtaromatik, die Gerbstoffe feinkörnig und gut eingebunden und mit langem Finale auf Frucht endend. Secondo Marco Azienda Agricola, Via Campolongo 9, 37022 Fumane di Valpolicella (VR), Italien Italien Venetien Rondinella 2015 16.0000