La Spinetta - Il Nero di Casanova Toscana Sangiovese IGT

Das Auge: Dunkles Rubinrot Die Nase: Noten von Kirschen und reifen Beeren mit delikaten Gewürzaromen und Schokolade Der Gaumen: fruchtig und trocken mit ausgewogener Tannin- und Säurestruktur in mittlerer Länge. Vinifikation: 9 Monate Barrique-Ausbau [TAB:Das Weingut] Das Weingut liegt in der Gemeinde Castagnole delle Lanze (Provinz Asti). Der Name bedeutet Oberseite des Hügels und bezieht sich auf die Position des ersten Kellers in Castagnole Lanze. Der Betrieb wurde im Jahre 1977 durch Giuseppe und Lidia Rivetti gegründet und ist heute in Besitz der drei Brüder Carlo, Bruno und Giorgio Rivetti. Giorgio ist für die Vinifikation verantwortlich und gilt als einer der großen Innovatoren im Piemont. Anfangs wurde fast ausschließlich Moscato d'Asti produziert, der erste Rotwein namens Barbera Cà di Pian wurde erst 1985 erzeugt. Im Jahre 2000 wurden acht Hektar Rebfläche in Grinzane Cavour im Barolo-Gebiet erworben und dort ein eigener Weinkeller errichtet. Ein Jahr später wurden Rebflächen in der Toskana gekauft. Es gibt drei Kellereien, das sind das Stammgut La Spinetta und (für den Barolo) La Spinetta Campè im Piemont, sowie La Spinetta Casanova in Terricciola in der Toskana. LA SPINETTA Via Anniunziata, 17 14054 Castagnole delle Lanze