Vieux Chateau Certan Pomerol

Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Alkoholgehalt: 13,0 Vol.% Verkostungsnotiz Der Vieux Château Certan 2014 präsentiert sich im Glas in tiefem Rubin mit dezent gereiftem Rand. In der Nase wirkt er zunächst kontrolliert – dann öffnet er sich mit schwarzer Kirsche, Pflaume, feiner Trüffel- und Unterholz-Würze, dazu Tabak, ein Hauch Zedernholz und eine kühle, florale Nuance, wie man sie bei VCC so schätzt. Am Gaumen liefert der 2014er genau das, was man im Premium-Segment intern gern „saubere Prozessqualität“ nennt: präzise Frucht, feinkörnige, seidige Tannine und eine straffe Frische, die dem Wein Länge und Spannung gibt, ohne ihn in die „Athletik-Abteilung“ zu drängen. Die Aromatik staffelt sich elegant nach – dunkle Beeren, Kakao, Kräuterwürze, mineralische Anklänge – mit einem langen, harmonischen Finale.