Cusumano Alta Mora Arrigo Etna Bianco DOC

Der Cusumano Alta Mora Arrigo Etna Bianco DOC ist ein puristischer Ausdruck des Nordhangs am Ätna: 100 % Carricante von alten Reben aus der Einzellage Contrada Arrigo auf 610 m Höhe, ausschließlich von Hand gelesen und in nur 3.800 nummerierten Flaschen gefüllt. Nach 18 Monaten auf der Feinhefe im Edelstahl präsentiert der Cusumano Alta Mora Arrigo Etna Bianco DOC in der Nase Limettenschale und gelbe Grapefruit, dazu feine florale Nuancen, kühle Mineralik und eine dezente Rauchigkeit vom vulkanischen Terroir. Am Gaumen zeigt sich der Cusumano Alta Mora Arrigo Etna Bianco DOC seidig, sehr frisch und spannungsgeladen: prägnante, salzige Mineralik, zarte rauchige Anklänge, mittlerer Körper und ein langer, präziser Abgang, der glasklar nachzeichnet, wo dieser Wein gewachsen ist. Der Cusumano Alta Mora Arrigo Etna Bianco DOC ist ein großartiger Etna Bianco für Liebhaber geradliniger, terroirgeprägter Weißweine – ideal zu rohem oder gegrilltem Fisch, Austern, gebratenem Gemüse und mildem Ziegenkäse.