Limburg Grauer Burgunder Edition Orchidea, Spätlese Trocken, Baden, Baden, 2023, Weißwein

Am Kaiserstuhl entstehen im Sasbacher Keller sorgfältig ausgewählte Weine der Edition Orchidea. Der 2023er Limburg Grauer Burgunder besticht durch den Ausbau im Edelstahl und 500-Liter-Holzfass sowie ein langes Hefelager. Das Bouquet vereint Mirabellen, Quitten und Honigmelone. Am Gaumen prägen mineralische und würzige Nuancen, die von einer feinen, leicht rauchigen Note ergänzt werden und dem Wein Struktur verleihen. Er eignet sich ausgezeichnet zu Fleisch, Meeresfrüchten, Sushi oder würzigen Speisen.