Minini La Famiglia Primitivo, Apulien IGT, Apulien, 2023, Rotwein

Der Primitivo aus Apulien besticht durch samtige Intensität und intensive Aromen reifer Kirschen sowie dunkler Beeren, die von feinen Gewürznoten ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er eine saftige Struktur mit weichen Tanninen und subtiler Würze. Die angenehme Fülle zieht sich bis in den anhaltenden Nachhall, der durch Anklänge von Schokolade und Vanille geprägt ist. Zusätzlich verleihen Noten exotischer Früchte wie Ananas, Pfirsich und Zitrus dem Wein eine vielfältige Persönlichkeit. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Pastakreationen.